1- Pourquoi faut-il se nourrir ? La croissance, l’entretien et la réparation du corps nécessite un apport régulier en matière et énergie, alors que l’on enregistre chaque jour des pertes : de matières (eau, sels minéraux) ; de cellules (cheveux, peau, sang, ...) ; d’énergie. Les aliments doivent compenser les pertes et assurer la croissance et l’entretien du corps. Le corps est constitué de matériaux divers qu’il faut renouveler : matières minérales (provient du monde non-vivant) : eau, sels (...)